心学资讯 2022年08月4日
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本文转自:钱江晚报 钱江晚报·小时新闻记者 周夏林 通讯员 钱峰 茹拥政 今天(6月28日)上午,在绍兴阳明故里,有一家小小的绍兴酒品鉴馆正式开业了。 ……

本文转自:钱江晚报

钱江晚报·小时新闻记者 周夏林 通讯员 钱峰 茹拥政

今天(6月28日)上午,在绍兴阳明故里,有一家小小的绍兴酒品鉴馆正式开业了。

为什么这家品鉴馆要开在阳明故里,王阳明先生和绍兴黄酒有什么特殊的渊源?

绍兴黄酒集团董事长孙爱保说:在阳明故里开设古越龙山绍兴酒品鉴馆,有特别的意义。阳明先生生活在绍兴、讲学在绍兴、墓葬在绍兴,那他生前喜不喜欢黄酒?喝不喝黄酒?答案当然是肯定的。

阳明故里古越龙山品鉴馆

有诗为证。王阳明爱喝黄酒到什么程度?在《西湖醉中漫书》中可知:掩映红妆莫谩猜,隔林知是藕花开。共君醉卧不须到,自有香风拂面来。

在当时,明代绍兴酒业已得到了空前的发展,遂促使绍兴成为当时全国黄酒的酿造中心,开始畅销域内,远销海内外,形成越酒行天下之说。

除了阳明故里的绍兴酒品鉴馆,今天,古越龙山在全国各地集中开业了7家品鉴馆,这是《绍兴黄酒保护和发展条例》颁布半年多来,绍兴酒品鉴馆吹响的集结号。

哪里有流量,哪里有绍兴黄酒。这7家绍兴酒品鉴馆位于绍兴阳明故里、柯桥古镇、安昌古镇、嵊州城区、山东临沂、江苏南通、越城水沟营。其中有三家坐落在景区,一家位于社区,品鉴馆都坐落于闹市区或城市核心区,品鉴馆内都展示了绍兴黄酒文化和只此青玉等高端黄酒。7家品鉴馆在全国各地的开设,反映了近几年绍兴黄酒走向高端化和深度全国化的趋势,更加走向消费者的身边。

柯桥古越龙山品鉴馆

据了解,为推动绍兴黄酒的保护和发展,去年10月1日起施行的《绍兴黄酒保护和发展条例》中规定:支持绍兴黄酒生产企业和经营者、行业协会,在大中型以上城市设立绍兴黄酒品鉴馆、旗舰店,依托重大节会活动整体推介绍兴黄酒。该条例实施近一年里,古越龙山更是加快在全国各地开设品鉴馆的步伐,已在新疆阿克苏、湖北十堰、辽宁沈阳、宁波等地开设品鉴馆。

安昌古镇古越龙山品鉴馆

黄酒为世界最古老的谷物酿造酒,其中绍兴黄酒为杰出的代表,黄酒也被誉为更有中国文化的酒、更适合中国人体质的酒和更与中国美食搭配的酒。绍兴酒品鉴馆将绍兴黄酒文化与当地菜品相结合,以文化+酒+美食的形式,带给消费者沉浸式的体验之旅。截至目前,古越龙山在全国各地已开设品鉴馆30家,东至江浙沪地区,西至新疆阿克苏,南至广州天河,北到吉林长春。

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